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Tomar alcohol en cantidades moderadas puede ser beneficioso para tu
salud, pero cuando es una practica frecuente y sin control,
tu cuerpo sufre y hay un órgano en particular que se daña más que los
demás: el hígado. Lo bueno es que científicos comprobaron que hay forma de revertir ese daño mediante la bebida que nos mantiene
despiertos en la mañana: el café. Veamos de qué se trata.
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El café
y sus efectos beneficiosos sobre el hígado
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¿Sabías
que dos tazas de café al día disminuyen notablemente tus posibilidades de
padecer cirrosis hepática? Así lo comprobó una investigación
científicarealizada por
la Universidad de Southampton, en el Reino Unido.
La cirrosis
es una condición que no tiene cura y se presenta en personas con consumo excesivo de alcohol, grasas
o que padecen de enfermedades
autoinmunes u obesidad, pero en el
caso del alcohol es su principal
consecuencia y puede
llevar al desarrollo de cánceres hepáticos.
¿Qué tanto ayuda al café a la protección del hígado? Ello
depende de la cantidad que se consuma ya que si bien los beneficios se observan en quienes toman una taza al día son más significativos si beben dos o más.
El tomar una taza de café al día disminuye el riesgo de padecer cirrosis en
un 22 %, cifra que sube a 43 % en quienes beben dos tazas y de un 57% y 65% por
consumir tres y cuatro tazas respectivamente, aunque las dos últimas van por
sobre lo que se considera saludable en cuanto a la cantidad de cafeína que se puede tomar cada día.
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cómo funciona el café en tu cerebro exactamente»
¿Por qué
el café previene la cirrosis?
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Existen
varios beneficios de la
cafeína en la salud científicamente comprobados y si
bien la protección del hígado estaba entre ellas no se sabía la magnitud del
efecto. Para dar con las conclusiones de esta investigación, los
científicos británicos analizaron diversos estudios en que participaron 423 mil personas con daño hepático previo a presentar cirrosis o que ya
mostraban señales de esta condición.
Lo que los científicos de la Universidad de Southampton
querían era buscar laconexión
entre cantidad de dosis de café y el nivel de beneficios hepáticosllegando así a la conclusión que dos tazas diarias son el ideal, ya que se evitan efectos negativos del consumo excesivo
de cafeína.
Los investigadores no saben exactamente qué compuesto
presente en el café es el que provoca este efecto protector en específico, pero
aseguran que losbeneficios
antiinflamatorios y antioxidantes de esta bebida
cuidan el hígado y revierten daños antes que se presente la cirrosis.
El tomar café en cantidades adecuadas no significa darle rienda suelta
a tu consumo de alcohol o grasas, ya que no existe una protección completa y
sus efectos dañinos van mucho más lejos que la cirrosis hepática, pero buenos hábitos de vida y dieta sumados a un par
de tazas de café le hacen un favor a tu hígado.
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