jueves, 27 de agosto de 2015

EL HUMO DEL INCIENSO ES MÁS TÓXICO QUE EL DE LOS CIGARRILLOS

humo-inciensoUn equipo de científicos de la Universidad de Tecnología del Sur de China en Cantón (China) ha realizado un estudio para averiguar si el empleo de incienso en lugares con poca ventilación o cerrados es perjudicial para la salud.

Para ello, analizaron el humo del incienso de dos tipos o variantes, incienso con agar y con sándalo, dos de los elementos más comunes en la fabricación de estos productos. Los investigadores examinaron los efectos del humo del incienso en cepas de salmonella y en células de ovarios de hámsters y las compararon con el efecto del humo del tabaco.

El experimento determinó que el humo del incienso era potencialmente más tóxico que el humo del tabaco, pues el 99% del humo contenía partículas finas y ultrafinas de sustancias químicas muy perjudiciales para la salud. (que son inhaladas a través del aire y quedan atrapadas en los pulmones). Así, el humo contenía un gran abanico de agentes citotóxicos y genotóxicos, incluso más que el humo de los cigarrillos, así como componentes mutagénicos, todos ellos relacionados con el desarrollo del cáncer.

“Es necesario un mayor conocimiento y regulación de los riesgos de la salud asociados con el uso de incienso en lugares cerrados”, explica Rong Zhou, líder del estudio.

¿Son todos los inciensos igual de perjudiciales? Según los investigadores se requiere la realización de más estudios para confirmar si estas conclusiones se repiten en todas las variedades de incienso.

El estudio ha sido publicado en la revista Springer's Journal Environmental Chemistry Letters.


martes, 25 de agosto de 2015

LOS ÁRBOLES DEL TRÓPICO REVELAN LA HISTORIA DEL CLIMA

Los anillos que están en los troncos muestran los cambios de lluvias y sequías desde siglos atrás.

Jorge Ignacio del Valle, profesor de la Universidad Nacional.Fue Leonardo da Vinci el primero en encontrar la relación de la lluvia con el ancho de los anillos de los árboles, esas bandas circulares que es posible ver en los troncos de muchas especies una vez se cortan.

El genio, que también hizo historia en la botánica, descubrió que en los años más lluviosos los pinos tenían anillos más anchos, y en los años más secos estos eran más delgados.
Sin percatarse, dio origen al principio de la dendroclimatología, el estudio de climas milenarios a través de los anillos de crecimiento de los árboles, los seres más longevos de la naturaleza.
Por siglos, la ciencia creyó que solo las especies de países con estaciones térmicas tenían estas características, lo que indicaría que la naturaleza no podría responder por el pasado y la tendencia futura del clima en territorios colombianos. Sin embargo, en los años 60, Jorge Ignacio del Valle, entonces estudiante de Ingeniería Forestal de la Universidad Nacional, sede Medellín, cuestionó el precepto y sugirió que en las regiones tropicales podía haber una excepción a la norma.
Para sus maestros, Del Valle deliraba. Parecía irrebatible que árboles distintos a los de países de los hemisferios Norte y Sur tuvieran anillos anuales.

CON CAOBA COMBATIRÁN MORDEDURA DE LA SERPIENTE MÁS PELIGROSA DEL PAÍS

Se halló el neutralizador del veneno de la mapaná, que causa el 95% de las mordeduras en Colombia.

De los 2.600 casos de mordeduras de serpientes que se presentan cada año en el país, el 95 por ciento son causados por la mapaná.Con extractos de la caoba se puede disminuir en un 90 por ciento la efectividad del principal componente del letal veneno que suministra, a través de mordedura, la serpiente mapaná (Bothrops atrox).

El hallazgo fue hecho por la ingeniera biológica Lina María Preciado en su tesis de Maestría en Ciencias-Química de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín. Su investigación consistió en buscar neutralizantes en especies vegetales.

“Trabajamos en el laboratorio con modelos in vitro y ya se superó esa parte. Se hizo ensayo en los que ciertos extractos de las plantas se probaron contra los componentes del veneno. Lo que se ha encontrado es que la caoba genera buena actividad inhibidora”, dijo Preciado.

Esta investigación nació a raíz de un proyecto previo en un convenio entre el Grupo de Química de Productos Naturales de la Nacional y el Grupo de Ofidismo de la Universidad de Antioquia (U. de A.). Su objetivo fue evaluar todas las plantas del campus universitario de la Nacional para saber cuáles tenían actividad sobre ese componente del veneno de la serpiente.

Fueron analizadas 39 plantas y se encontró que las tres especies de caoba (Swietenia macrophylla, S. mahagoni y S. humilis) ofrecían muy buena actividad a la hora de contrarrestar el veneno que contiene una hemotoxina que puede generar inflamaciones en el torso, falla en los riñones y en el sistema cardiovascular, problemas de coagulación y necrosis (muerte de células).

lunes, 24 de agosto de 2015

LA REVOLUCIÓN DE LA IMPRESIÓN 3D: ÓRGANOS, ROPA, PRÓTESIS... Y TODO LO QUE PUEDAS IMAGINAR

Cuando Charles W. Hull, más conocido como Chuck Hull, fabricó la primera pieza con impresión 3D en 1983, no imaginaba ni por asomo a dónde podría llegar su invención. Unos 30 años después, los expertos afirman que la impresión en 3D impulsará la próxima revolución industrial, transformando por completo el proceso de fabricación y construcción de prácticamente todo lo que nos rodea.
Comienzos y evolución de la impresión en 3D

Hull, considerado como el padre de la impresión 3D, trabajaba por aquel entonces en una empresa que utilizaba la luz ultravioleta para aplicar unas finas capas de resina sobre mesas y muebles. Fue entonces cuando se le ocurrió que poniendo múltiples capas, unas sobre otras, de un fotopolímero líquido que se convierte en sólido al contacto con la luz y aplicándoles luz ultravioleta para darles forma, podría construir un objeto en 3D. Este nuevo método de fabricación, que Hull denominóestereolitografía, ha derivado en lo que hoy en día se conoce como la fabricación aditiva o impresión 3D.

La técnica, que permite crear un objeto tridimensional sólido a partir de un modelo digital, se introdujo rápidamente en la industria del automóvil y la aeroespacial. Empresas como General Motors o Mercedes-Benz la utilizaron para la fabricación de prototipos.Y pronto se introdujo también en la fabricación de material quirúrgico.

BOLETÍN 003 AGOSTO




CIENTÍFICO PAYANÉS PODRÍA LOGRAR UNA REVOLUCIÓN EN EL AGRO A PARTIR DE HONGOS QUE DEGRADAN ROCAS

César Marín, nacido en Popayán, egresado del colegio Fesutrac, Candidato a Doctor en Ciencias mención Ecología y Evolución, de la Universidad Austral de Chile, becario CONICYT (Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, Gobierno de Chile) e investigador con pasantías en Alemania y Estonia podría generar, con sus investigaciones, un mayor aprovechamiento de los recursos naturales minerales en pro de la agricultura mundial.

cesar marinAsí lo indica una publicación de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, que destaca a su egresado, y en la que señala que el científico colombiano va más allá de los estudios tradicionales propuestos desde la ciencia, donde usualmente se indaga cómo el ambiente afecta a los organismos. En esta ocasión el planteamiento gira en torno a cómo afectan los organismos al ambiente. 
Al respecto, Marín sostiene que “siempre me interesó cómo los organismos interfieren o modifican el medio ambiente, a tal punto que muchos los denominan los ingenieros ecosistémicos. Entonces no es sólo el ambiente el que está operando o modificando la selección natural, sino que es un proceso retroactivo”.
Cesar Marín de 24 años, quien años atrás entregó al Cauca varias medallas en mundiales en natación con aletas, ahora en laboratorios de Estonia avanza en sus investigaciones que pretenden, darle ojala al mundo, nuevas visiones de abordar la agricultura a partir de hongos que degradan rocas.


viernes, 21 de agosto de 2015

ASÍ FUNCIONA GREEN GYM, EL GIMNASIO QUE CONVIERTE EL EJERCICIO FÍSICO EN ENERGÍA ELÉCTRICA

gym2Simple y genial. Así deberían ser todos los gimnasios del mundo. En un gimnasio ecológico se puede generar un promedio de 37.000 kilovatios a la hora a pleno rendimiento, una cantidad más que suficiente para cubrir las demandas energéticas de una de estas instalaciones.

El culto al cuerpo ha experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años, no solo con la fiebre del running, el ciclismo y otros deportes al aire libre, también con la apertura de numerosos centros deportivos con gran variedad de servicios y horarios adaptados al cliente.

 Sabemos que hacer deporte es un hábito saludable que debemos practicar con cierta regularidad para mejorar nuestra condición física y prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, y dado el caso, ¿Por qué no hacerlo en un gimnasio ecológico donde se genera energía mientras ejercitas tu cuerpo?

Eso es exactamente lo que plantea el Green Gym, un innovador concepto de gimnasio que aprovecha la fuerza física y mecánica de los usuarios durante sus rutinas de ejercicio para generar energía eléctrica 100% limpia. Ya existen precedentes de instalaciones donde se utiliza la actividad humana para generar electricidad, pero la idea de crear un gimnasio capaz de autoabastecerse energéticamente de forma sostenible gracias al esfuerzo de sus socios es realmente innovadora.

REPRESAS, UN RIESGO CLIMÁTICO

Three Gorges en ChinaInvestigadores alertaron que los grandes reservorios de agua creados por los seres humanos puede incrementar la intensidad de las lluvias y afectar las defensas contra inundaciones.

Un equipo internacional de científicos encontró que los patrones de lluvia alrededor de grandes concentraciones hídricas generadas artificialmente en Chile son mucho más intensos que en regiones similares sin el líquido.

El estudio, que fue aprobado para su publicación en la revista especializada Hydrology, considera que el exceso de precipitaciones podría afectar las defensas anti inundaciones que suelen construirse sin tomar en cuenta este factor.

ASÍ FUNCIONA EL GEN DE LA OBESIDAD

La epidemia de obesidad que asola el mundo podría tener una 'cura' gracias a este descubrimiento.

llave-obesidadNo hay duda. La genética es importante en la obesidad. Un equipo de científicos dirigidos por investigadores del MIT y de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.) ha identificado un nuevo mecanismo responsable del control del metabolismo humano. Este descubrimiento podría ayudar con la prevención y tratamiento de una enfermedad que ya afecta a más de 500 millones de personas en todo el mundo. El estudio ha sido publicado en la revista The New England Journal of Medicine.

Los investigadores han analizado los circuitos celulares implicados en la asociación entre la obesidad y la genética, hallando el punto clave en el que los adipocitos o células grasas deciden quemar o almacenar la grasa. Este interruptor del metabolismo explica que el gen FTO actúa principalmente en las células progenitoras de adipocitos de una manera independiente del cerebro, lo que delimita las diferencias -genéticas- que afectan al funcionamiento de las reservas de grasas en nuestro organismo. Según trabaje esta “sala de control” estaremos en mayor o menor riesgo de sufrir obesidad.

miércoles, 19 de agosto de 2015

¿POR QUÉ LOS RÍOS FORMAN MEANDROS?

Los ríos caudalosos como el Amazonas forman curvas o meandros en su recorrido hacia el mar más acusados que otros cauces fluviales más modestos.

Horseshoe Bend
Pero en mayor o menor medida, todos los cursos de agua presentan estos giros, porque el líquido no fluye a la misma velocidad por cada una de sus secciones.Este desequilibrio altera las fuerzas que ejerce sobre las paredes del canal por el que circula, responsables de la erosión y sedimentación producidas en el fondo y las orillas.

Los meandros surgen sobre todo en llanuras aluviales donde apenas hay pendiente. Lo que ocurre es que, en la sección del cauce donde la velocidad es mayor, la erosión aumenta por la fuerza centrífuga, el agua excava la orilla y crea una forma cóncava; mientras que al otro lado, donde el flujo es más lento, crece la deposición de sedimentos y la pared se hace convexa.

Aunque el proceso se origina a partir de un cambio puntual en la corriente –la aparición de un obstáculo–, una vez comenzado, su efecto aumenta progresivamente. Tras la formación de la primera curva, la lámina externa de la corriente va más deprisa y así se impulsa más líquido hacia la orilla opuesta con un ángulo cada vez mayor y fuerza suficiente para erosionar ese lado y crear otro giro. El proceso es distinto en cada río, ya que depende del caudal, la velocidad y la composición de los materiales.

En las corrientes fluviales que bajan deprisa por un terreno rocoso formado por materiales duros, la erosión es más lenta y casi no hay curvas. Pero en cauces anchos sobre suelos blandos, formados por arcillas de un valle sedimentario, se crean amplios meandros que acompañan al río hasta la desembocadura.


martes, 18 de agosto de 2015

MOTIVOS (CIENTÍFICOS) PARA DORMIR LA SIESTA


La costumbre mediterránea de dormir tras la comida es tan buena para el cuerpo como para la mente. Repasamos 8 razones con fundamento para dormir la siesta. Dormir la siesta ayuda al corazón


Dormir la siesta ayuda al corazónNuestro ritmo de vida no nos ayuda en nada a la salud del corazón. Estamos cada vez más horas en activo e incluso dormimos menos. Con el tiempo, arañar minutos o incluso horas de nuestro reposo diario no hace sino aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares, hipertensión e ictus. Por ello, dormir la siesta puede servir de acicate para reducir estas amenazas de salud. 

Según un estudio publicado en la revista International Journal of Behavioral Medicine, dormir hasta 45 minutos de siesta ayuda a la recuperación cardiovascular tras una prueba de esfuerzo e incluso la presión arterial promedio era más baja que aquellos participantes del experimento que no durmieron tras la comida.

BICICLETAS DE BAMBÚ RUEDAN EN BOGOTÁ

Están hechas de esta planta tropical que crece cada cuatro meses y que además produce agua.


Las ciclas exhibidas en el café para biciusuarios La Biela, en el norte de la ciudad. Aunque el mayor miedo de sus clientes es que se desarme, se parta o no resista, sus promotores demuestran su aguante al movilizarse en la ciudad. Se trata de bicicletas hechas de bambú.
Para los hermanos Ricardo y Diego Aza, eso está más que comprobado.
“Me fui hasta Cartagena en mi cicla, me demoré 11 días en llegar, pero mi bici hecha de acero natural es todoterreno, llegó como si la hubiera montado solo unos kilómetros”, relató Diego, cuando mostraba orgulloso la bici con la que viajó.
Esta idea nació hace tres años, pero hasta hace año y medio registraron la marca Basilisco Bike, cuyo nombre obedece a que lo relacionaron con un animal conocido como jesucristo, un lagarto que tiene la habilidad de caminar sobre el agua.
Desde que estudiaban diseño industrial y comunicación social le han apostado a la movilidad sostenible.

UTRECHT, LA CIUDAD DONDE LA BICI FORMA PARTE DEL PAISAJE URBANO

Esta ciudad de Holanda quiere convertirse en la capital mundial de la bicicleta.

Logo gigante del Tour de Francia en la ciudad de Utrecht. A la ciudad holandesa de Utrecht, de donde saldrá el Tour de Francia el próximo sábado, le gusta presentarse como "la ciudad de la bici", donde decenas de miles de bicicletas circulan a diario por las calles, siendo un elemento más del paisaje urbano.


"Utrecht es la ciudad por excelencia de la bicicleta. Cada día, al menos 25.000 ciudadanos (de un total de 350.000 habitantes) van al trabajo en bicicleta. Cada semana, son más de 90.000 personas las que utilizan la bici", explica el alcalde Jan van Zanen. Hace unas semanas, el alcalde acogió a los organizadores del Tour y les hizo visitar el futuro aparcamiento con capacidad para 12.500 bicicletas, presentado como "el más grande del mundo". Utrecht, conocida como "la perla rara de los Países Bajos", destronará así en 2016 a Ámsterdam, que cuenta ahora con el mayor aparcamiento urbano para bicicletas, cerca de la estación central.


Utrecht tendrá en 2018 un total de 33.000 plazas de aparcamientos para estos vehículos de dos ruedas sin motor. "No habrá escaleras molestas, sino bellas pistas para entrar y salir del aparcamiento pedaleando. El ciclista podrá rodar hasta su plaza, aparcar su bicicleta en una de las tres plantas y de ahí acceder directamente a la estación", explica con orgullo el alcalde.

IDENTIFICAN LA PRIMERA FLOR SOBRE LA TIERRA

primera-florSu nombre es Montsechia vidalii, tiene de 125 a 130 millones de años y ha sido identificada como una de las plantas con flores más antiguas de la Tierra (angiospermas). Sus descubridores han sido un equipo de paleobotánicos de la Universidad de Indiana (EE.UU.) liderados por el experto David Dilcher.

Este descubrimiento plantea preguntas importantes sobre la historia temprana de la evolución de las plantas, así como el papel de estas plantas en la evolución de la otra vida vegetal y animal en flor”, explica Dilcher.

Los primeros fósiles de esta planta acuática fueron descubiertos por primera vez hace más de 100 años en los depósitos de piedra caliza de la Cordillera Ibérica (España) y también en la Sierra del Montsec de los Pirineos, cerca de la frontera con Francia.

EL CAFÉ PREVIENE EL CÁNCER DE COLON

cafe-colonConsumir regularmente café puede ayudar tanto a prevenir la reaparición del cáncer de colon tras el tratamiento como a mejorar las posibilidades de curación, según concluye un reciente estudio del Instituto del Cáncer Dana-Farber (EE.UU.) y que recoge la revista Journal of Clinical Oncology.

En su estudio que incluyó a casi 1.000 participantes, los pacientes tratados con cirugía y quimioterapia para un cáncer de colon avanzado, tuvieron una probabilidad un 42% menor de que el cáncer reapareciera y un 33% menos de riesgo de morir a causa de un cáncer, tras consumir cuatro o más tazas de café al día (lo que equivale a unos 460 miligramos de cafeína).

Cuanto más café consumían los pacientes, mayor era el provecho. Así, tomar una taza al día o menos no proporcionaba prácticamente beneficios; sin embargo, a partir de cuatro tazas los efectos positivos cambiaban significativamente. Se trata del primer estudio que realiza esta asociación entre la cafeína y la protección del cáncer de colon.

viernes, 14 de agosto de 2015

ESTO ES LO QUE LE SUCEDE A TU CUERPO CUANDO REVISAS TU TELÉFONO ANTES DE DORMIR. NO ES NADA BUENO

saludphne
Todos sabemos que checar nuestro celular antes de acostarnos no es lo ideal para una buena noche de sueño, pero la mayoría de nosotros lo hacemos de todos modos,   porque, ¿qué mejor manera hay de terminar el día que descubrir lo que hacían todos tus amigos? Investigadores buscan saber exactamente lo que quieras hacer un esfuerzo por mantener los teléfonos fuera de tu habitación a partir de ahora.

El problema viene de nuestro ritmo circadiano, que determina cuando el cuerpo libera hormonas y se controla por medio de la exposición a la luz. Así que, cuando revisamos nuestro teléfono en la noche, se envía una corriente de fotones directo a los ojos y dicta a nuestro cerebro no secretar melatonina, que es la hormona que nos hace sentir cansados.

Eso significa que estaremos despiertos durante más tiempo y probablemente la observación de nuestro móvil dure más tiempo. Al final del día nuestro cerebro ha tenido suficiente, ya que han pasado varias horas previas a su tiempo de sueño deseado. Así que terminas perdiendo un par de horas de sueño cada noche.

Eso puede no sonar tan mal, pero investigadores están empezando a entender por qué el sueño es tan importante. Dormir entre siete y nueve horas no sólo permite que nuestras neuronas activas descansen, también soporta a las células gliales, que son cruciales para la limpieza de las neurotoxinas que se acumulan en el cerebro durante el día.

Cuando no dormimos lo suficiente, estas células no pueden hacer su trabajo, y terminamos teniendorecuerdos deteriorados y lapsos de falta de atención, así como la alteración de nuestro metabolismo.

Así que la  próxima vez que te encuentres despierto a la 1 a.m. navegando como zombie a través de Facebook, piensa en que has sido advertido.

Fuente: Daily Mail


¿SUFRES DE CASPA? COMBÁTELA RAPIDAMENTE CON ESTE REMEDIO NATURAL

1_caspa-diarioecologia.jpg
La caspa aparece a menudo en personas cansadas, o que tienen una acumulación de células muertas, sin olvidar también los hongos que las provocan. Los remedios naturales son muchos y eficaces. Veamos cómo actúa el vinagre de manzana sobre la caspa.

La caspa aparece en el cuero cabelludo por razones diversas, pero principalmente debido a la presencia del hongo FM, pudiendo formar costras y una irritación de la piel que termina provocando una infección. Pero todo esto puede ser combatido con la ayuda del vinagre de manzana, uno de los ingredientes más potentes para eliminarla.

El vinagre de sidra o de manzana es un conocido bactericida, pero también un antiséptico muy bueno, gracias a sus propiedades desinfectantes y fungicidas. Es ideal para combatir la irritación y la caspa, y matar el hongo que las provoca.

Una receta fácil de aplicar
Veamos cómo utilizar el vinagre de manzana para eliminar definitivamente la caspa del cuero cabelludo. El pelo debe lavarse habitualmente con vinagre. Generalmente, suele ser muy fuerte, por eso aconsejamos diluirlo en agua en un 50%. Se deben dar masajes capilares, insistiendo bien en el cuero cabelludo, y luego deje actuar de 15 minutos a media hora.

La etapa siguiente consiste en enjuagar la cabeza con agua caliente y nunca utilizar secador de pelo. Es muy importante aplicar este tratamiento con frecuencia para poder beneficiarse de los mejores resultados.

¿ES SEGURO HACER PIS EN LA PISCINA?

¿Es seguro hacer pis en la piscina?Rotundamente no. A pesar de que nadadores olímpicos como Michael Phelps admitan su práctica, una nueva investigación realizada por un equipo de científicos de la Universidad de Purdue (EEUU) ha determinado que el cloro que se utiliza para las piscinas puede ser potencialmente peligroso si se mezcla con la orina.

El estudio, que ha sido publicado por la American Chemical Society en la revistaEnvironmental Science & Technology, explica que la combinación de cloro y orinapuede dar origen a sustancias tóxicas que pueden causar problemas de salud.

A pesar de que añadir cloro al agua de las piscinas es la forma más común de matar los microbios que causan enfermedades, la acción de orinar en este agua hace que convirtamos una sana y veraniega actividad en un peligro potencial para nuestra salud.

Para llegar a esta conclusión los investigadores mezclaron el ácido úrico de la orina y el cloro; al cabo de una hora habían aparecido sustancias como las tricloraminas o el cloruro de cianógeno, que son liberadas al aire como un gas. Entre los efectos que puede acarrearnos la inhalación de estos y otros compuestos tóxicos se derivan problemas pulmonares, de corazón e incluso del sistema nervioso central.


CAMBIO CLIMÁTICO: ¿QUÉ ES Y EN QUÉ SE DIFERENCIA DEL CALENTAMIENTO GLOBAL?

Normalmente se utilizan los términos cambio climático y calentamiento global como sinónimos, pero la realidad es que no son lo mismo. Te explicamos brevemente sus significados.


CambioclimaticoLa Tierra se está calentado y la evidencia es clara. El mundo vive un cambio climático , término utilizado con frecuencia para comentar los estragos en el ambiente.

¿QUÉ ES EL CAMBIO CLIMÁTICO?

Cualquier cambio significativo en las medidas del clima que duren por un periodo de tiempo extendido, de acuerdo a la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA ).

Es así que el cambio climático incluye modificaciones significativas en temperatura, precipitación, patrones de viento, entre otros efectos, que ocurren durante varias décadas o más.

¿QUÉ ES EL CALENTAMIENTO GLOBAL

El cambio climático no debe confundirse con el calentamiento global. Este último se refiere al alza reciente y continua en la temperatura media global cerca de la superficie terrestre.

El calentamiento global es causado mayormente por “aumentos en las concentraciones de gases de efecto invernadero en la atmósfera”, indica EPA.
Asimismo, el calentamiento global está provocando cambios en los patrones delclima.

El calentamiento global en sí es tan solo un aspecto del cambio climático.

MUY PRONTO COMEREMOS HUEVOS QUE NO HAN PASADO POR NINGUNA GALLINA. WHAT?

Por: Miguel A. Perez. Aunque parezca difícil de creer,estamos muy cerca de la creación de huevos artificiales, es decir huevos que no provienen del proceso natural de la fecundación de gallo a una gallina.

huevos1Hasta ahora sabíamos que gracias a la descomposición de cuerpos orgánicos como azúcares o hidratos de carbono por la acción de hongos microscópicos unicelulares, se pueden obtener delicias como el pan o la cerveza. Pero en breve, el uso de las levaduras podría extenderse también a la producción de claras de huevo artificiales para consumo humano sin necesidad de que estas pasen por una gallina.

Las aves constituyen un alimento rico en proteína fundamental para nuestra dieta alimentaria. Además de ser un alimento de fácil digestión, constituye una parte imprescindible en la elaboración de infinidad de platos gastronómicos, ya sean dulces o salados. Además, sus propiedades aglutinantes hacen que sea una materia prima básica en la elaboración industrial de otros productos alimenticios tales como pasta, bollería, salsas o rellenos para repostería, entre otros.

miércoles, 12 de agosto de 2015

VIRUS DEL ZIKA, LA NUEVA AMENAZA

Aun cuando no hay reportes de la llegada a Colombia, las autoridades de salud están atentas. En Brasil hay 16 casos.

Desde hace menos de un año el virus del chikungunya ha ocupado un espacio importante en los medios de comunicación. En poco tiempo, esta enfermedad se ha expandido y ha dejado 25 muertos y más de 200.000 personas contagiadas.


Ahora, justo en el momento en que las autoridades de salud intentan tener bajo control este virus, se aproxima una nueva amenaza. El virus del zika, procedente de África, también está en América Latina. 

Se transmite por el mismo mosquito que causa el dengue y el chikungunya, el Aedes aegypti, y aunque no existe riesgo inminente de su llegada al país, en Brasil ya hay 16 casos confirmados. 

“Sabemos que dado que tenemos el vector, en algún momento podríamos tener la llegada del virus zika, pero no estamos hablando de un riesgo inminente”, dijo Martha Lucía Ospina, directora de Epidemiología y Demografía del Ministerio de Salud.

Son más o menos 748 municipios del país los que tienen las condiciones de temperatura para que viva el mosquito que lo transmite. Es decir, el riesgo es más que probable. 

SECRETO DE MÁS DE 4000 AÑOS PARA POTABILIZAR AGUA PODRÍA SALVAR MILLONES DE VIDAS

moringa_seeds_0
Necesitas agua limpia?. Solo añade estas semillas. Ya los egipcios las utilizaban para tomar agua potable. Agua limpia, potable, desafortunadamente está fuera del alcance de millones contribuyendo al vicioso circulo de enfermedades y pobreza.

Científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania, EE.UU., han revelado que los egipcios usaban las semillas del árbol ‘Moringa oleifera’ para convertir en potable el agua sucia.

Una proteína de las semillas del árbol mata las bacterias reuniéndolas en grupos que se hundían hasta el fondo de los recipientes en los que los científicos realizaron su experimento.

Además, los científicos lograron calcular la mejor temporada para plantar los árboles. Según sus estimaciones, la proteína tiene más efectos cuando las semillas maduras se cultivan durante la temporada de lluvias.


CREAN EL PRIMER MAPA DIGITAL DEL FONDO MARINO TERRESTRE

mapa-digital-fondoLas cuencas oceánicas profundas parecen ser mucho más complejas de lo que se pensaba en un principio.
Un equipo de científicos de la Universidad de Sídney (Australia) ha concebido el primer mapa digital de la geología del fondo marino de la Tierra, lo que representa el 70% de la superficie de nuestro planeta. El estudio ha sido publicado en la revista Geology.

Los investigadores han analizado y categorizado cerca de 15.000 muestras recogidas durante más de medio siglo desde los buques de investigación. Este nuevo y detallado mapa del suelo marino (que sustituirá al que existía dibujado a mano de la década de los 70) ayudará a los científicos a comprender cómo los océanos han respondido y responden a los cambios ambientales. Se trata de la primera vez que se realiza un mapa digital de estas características.

martes, 11 de agosto de 2015

LONDRES PRODUCE GRANDES CANTIDADES DE ENERGÍA A PARTIR DE RESTOS DE CAFÉ

coffeground
En una época caracterizada por el agotamiento de los combustibles fósiles y el impacto del cambio climático, la ciencia busca alternativas que puedan ayudarnos a promover una economía sostenible con el medio ambiente. En ese contexto, los biocombustibles emergen desde hace tiempo como una aplicación de la biotecnología realmente interesante.

Continental Airlines confirma que su vuelo de prueba con biocarburantes redujo emisiones y consumo.

 Hace unos meses conocíamos la noticia del vuelo del primer avión que usaba aceite reciclado como combustible. Las aerolíneas, por su gran gasto de combustible, son una de las industrias más interesadas en promover cambios de hábito en los vuelos.

Biocombustibles: qué son, cómo funcionan

 No son, sin embargo, la única fuente energética posible. Y es que existen múltiples proyectos en marcha para impulsar esta alternativa sostenible para evitar nuestra dependencia de los combustibles fósiles como el carbón o el petróleo. Por poner un ejemplo, la ciencia ha estudiado fuentes como el tequila, los cactus mexicanos o las termas marinas para producir biocombustibles.

¿QUIENES SOMOS?

ENTRA EN LA ONDA OPITA...

Vistas de página en total